Bolo de Căn - em Dalat, Vietnã.

Bolo de Căn - em Dalat, Vietnã.
 L e p h u o n g m i n h
 
    De manhã cedo, o tempo está fresco, desça a esquina do Lago Xuan Huong, na Avenida Tran Quoc Toan. Passando pela fonte Da Lat, parando para olhar ao redor é muito interessante.
 
    Na esquina da entrada do mercado com a rua Le Dai Hanh, encontramos um banquinho. Sentado e apreciando uma xícara de café ou uma xícara de leite de soja fumegante, quando o sol acaba de nascer no outro lado do lago, é lindo.
 
    Raios vermelhos de luz do sol filtravam-se pelas folhas dos pinheiros. Os pássaros pairam perto da água do lago. Uma brisa fresca soprou através de um barril de milho fervido fumegante, soprando em meu rosto e nariz ... Oh, que coisa! que interessante.
 
    Saia da loja à beira da estrada e siga pela rua Le Dai Hanh, em direção à área de Hoa Binh. Skip Hai Ba Trung, vá para Truong Cong Dinh, vire à esquerda. Oh bom! As estradas nesta área são tão bonitas. As lojas estão próximas umas das outras, a estrada é muito limpa porque não há um pouco de lixo ou poeira. A arquitetura e decoração da frente da casa aqui nos fazem pensar que são as ruelas que vendem café na Holanda .....
 
    Escrever tanto é porque quero desenhar o seu caminho até o primeiro beco à esquerda. O beco é pequeno, apenas um metro e meio ou dois metros, mas também se chama rua Nguyen Bieu corretamente ....
 
    É isso mesmo, caminho de caminhada Nguyen Bieu que as pessoas de Da Lat estão acostumadas a chamar de DỐC NHÀ LÀNG tem mais de cem anos. Desde a formação embrionária de Da Lat no planalto de Lam Vien como é hoje. A inclinação é muito íngreme, então descer é um pouco difícil. Logo no início da curva à direita fica a confeitaria Căn Co Chin. O restaurante é pequeno, mas sempre lotado. Bolo de Căn tem 2 tipos: ovos de codorna e ovos de galinha. O preço de 2 tipos é o mesmo 25k / prato, cada prato custa cerca de 10 bolos. Ovos de codorna são meus favoritos.
 
    - Ei! Experimente um pedaço de Bolo de Căn, um pequeno pedaço de pepino, um pouco de comida azeda e alguns vegetais crus. Lábios beliscados com pangolim, mãos mergulhando de leve em uma xícara de molho de peixe, assim assim põe na boca e saboreia ... Delicioso ... essa é a melodia certa. Se o escritor Nguyen Tuan soubesse, teria de acenar com a cabeça para elogiá-lo.
 
    Pequena loja em um beco íngreme. Comida deliciosa a preços acessíveis. Muitas pessoas vêm aqui para comer, então você terá que esperar um pouco. A loja vende apenas pela manhã. Molho de peixe delicioso. Tree cha come mais 5 mil / árvore, Tem queijo de iogurte em cada mesa, 7 mil / pote, Além de saborear Banh Can, podemos saborear mais tigelas de Banh Canh Phan Rang com bolinhos de peixe fresco, Pratos de café da manhã como Quang macarrão, macarrão de arroz de carne. O café da manhã vegetariano é servido nos dias 15 e 1ª lua cheia.
 
    Encher a barriga com dois pratos, Desça até o final da pequena rampa, para ir até a rua Phan Dinh Phung, e ver as tias comendo macarrão de aletria ... Ha ha ... mais um delicioso endereço de bun rieu! O que é melhor do que comer macarrão de aletria com vegetais crus em Da Lat? Mas .... estou satisfeito e não posso comer mais. Até outra hora, senhora ...